Çiftlik Yönetimi

  • Version
  • Download 0
  • File Size 1.61 MB
  • File Count 1
  • Create Date Kasım 15, 2022
  • Last Updated Kasım 15, 2022

GİRİŞ

Organik tarım, çiftçilik ve gıda üretimine yönelik bir "bütünsel sistem" yaklaşımıdır. Başka hiçbir tanımlanmış gıda üretim sisteminin başaramadığı bir şekilde yaban hayatı, gezegenimiz ve insanlar için faydalı yöntemler kullanarak yüksek kaliteli gıda üretir. Hayvan sağlığı, çevre ve hayvan refahı konularında yüksek standartlar, yüksek kaliteli organik ürünler üretmenin özüdür. Toprağın biyolojik aktivitesinin sürdürülebilirliğinin yanı sıra uzun vadeli verimliliğin de sağlanması için toprak, hayvanlar ve bitkiler arasında doğal döngüler içinde çalışmayı amaçlar. Organik sistemler, dış girdilere olan bağımlılığı azaltmayı, çevre ile denge içinde çalışmanın yanı sıra kendi kendine yeterliliği teşvik etmeyi amaçlar.
AB içinde, organik gıda ve tarım sistemleri AB tarafından yasal olarak tanımlanmaktadır. Her üye devletin onaylayıcı kuruluşu daha sonra bu düzenlemeleri ulusal kullanım için değerlendirir. Bu bölüm, çeşitli hayvancılık üretim sistemleri için organik özellikleri ve gereksinimleri vurgulayarak organik çiftlik yönetimini tartışacaktır. Ayrıca, bu organik sistemlerin geleneksel sistemlerden nasıl farklılaştığını vurgulamayı amaçlamaktadır.

e-Modül Editorleri
Candan Karakurt-Türkiye
Dr. Bumin Emre Teke-Türkiye
Dr. Bülent Bülbül-Türkiye
e-Modül Yazarları (soyadı sırasına göre)
Dr. Bülent Bülbül-Türkiye
María de los Angeles Catalán Balmaseda-İspanya
Dr. Antonio Compagnoni-İtalya
Candan Karakurt-Türkiye
Halil İbrahim Kınalı-Türkiye
Begoña Lozano Diéguez-İspanya
Alicia Martín Garcia de la Torre-İspanya
Nicola Louise Noble-İngiltere
Dr. Fatih Özdemir-Türkiye
Dr. Gonzalo Palomo-İngiltere
Phil Stocker-İngiltere
Mehmet Şenarslan-Türkiye
Dr. Bumin Emre Teke-Türkiye
Marcello Volanti-İtalya


Download