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- Create Date Şubat 2, 2023
- Last Updated Nisan 3, 2023
INTRODUCCIÓN
La agricultura ecológica es un enfoque de "sistema completo" para la agricultura y la producción de alimentos. Produce alimentos de alta calidad utilizando métodos que son beneficiosos para la vida silvestre, el planeta y las personas, algo que ningún otro Sistema definido de producción de alimentos logra. Los altos estándares en salud animal, medio ambiente y bienestar animal son intrínsecos a la producción de productos orgánicos de alta calidad. Su objetivo es trabajar dentro de los ciclos naturales del suelo, los animales y las plantas, asegurando que se mantenga la actividad biológica de los suelos y logrando la fertilidad a largo plazo. Los sistemas orgánicos tienen como objetivo reducir la dependencia de insumos externos, promover la autosuficiencia y trabajar en equilibrio con el medio ambiente.
Dentro de la UE, los sistemas de agricultura y alimentos orgánicos están legalmente definidos por la UE. El organismo de certificación de cada estado miembro luego interpreta estas regulaciones para uso nacional.
Este capítulo discutirá la gestión de las granjas orgánicas, destacando las especificaciones técnicas y los requisitos para varios sistemas de producción ganadera. Además, pretende resaltar cómo estos sistemas ecológicos se diferencian de los sistemas convencionales.
e-Module Editores
Candan Karakurt-Turkey
Dr. Bumin Emre Teke-Turkey
Dr. Bülent Bülbül-Turkey
e-Module Authores
Dr. Bülent Bülbül-Turkey
María de los Angeles Catalán Balmaseda-Spain
Dr. Antonio Compagnoni-Italy
Candan Karakurt-Turkey
Halil İbrahim Kınalı-Turkey
Begoña Lozano Diéguez-Spain
Alicia Martín Garcia de la Torre-Spain
Nicola Louise Noble -UK
Dr. Fatih Özdemir-Turkey
Dr. Gonzalo Palomo-Spain
Phil Stocker-UK
Mehmet Şenarslan-Turkey
Dr. Bumin Emre Teke-Turkey
Marcello Volanti-Italy
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