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- Create Date Şubat 2, 2023
- Last Updated Nisan 3, 2023
INTRODUCCIÓN
La observación del comportamiento animal siempre ha sido objeto de estudios y reflexiones por parte de muchos investigadores que, a través de la observación de los animales, intentan descubrir sus comportamientos y características. El padre fundador de esta disciplina es reconocido por todos como Konrad Lorenz.1, un zoólogo austriaco que dedicó muchos años de su vida al estudio del comportamiento animal. Para un criador o para un técnico que asesora en una explotación, es fundamental conocer en profundidad las características de un animal. En un periodo en el que el bienestar animal se convierte en un tema de creciente actualidad debido a las críticas que recibe la ganadería intensiva por parte de la opinión pública y del consumidor, hablar de un tema como la etología animal se vuelve fundamental. De hecho, es solo a través del conocimiento y estudio del animal que se pueden implementar técnicas de manejo en la granja que permitan que el animal sea capaz de expresar el comportamiento de la especie, una de las 5 libertades señaladas en el Informe Brambell de 1965.
El animal es un ser que siente, o un individuo capaz de experimentar sensaciones. Los seres humanos tenemos una responsabilidad cuando los criamos: hacerles experimentar sensaciones positivas y un presente adecuado. De hecho, los animales viven identificados en el presente, no tienen una concepción del pasado, solo recuerdan reviviendo lo que sienten en el presente y ni siquiera tienen la oportunidad de crear una imagen del futuro, esto es exclusivo del hombre. Para poder trabajar este derecho en el presente, es fundamental que sepamos cómo ve un bovino o qué tipo de oído tiene un cerdo. O es igualmente importante saber que la oveja es un rumiante que se diferencia de una cabra que prefiere pastos arbustivos completamente diferentes a los que necesita la oveja por la forma de pastorear. En este capítulo, por lo tanto, se consideran algunas de las principales características etológicas del ganado vacuno, porcino, ovino y caprino, tratando de crear una imagen más realista de los animales mencionados que pueda ayudar a los criadores y técnicos en su trabajo diario.
e-Module Editores
Candan Karakurt-Turkey
Dr. Bumin Emre Teke-Turkey
Dr. Bülent Bülbül-Turkey
e-Module Authores
Dr. Bülent Bülbül-Turkey
María de los Angeles Catalán Balmaseda-Spain
Dr. Antonio Compagnoni-Italy
Candan Karakurt-Turkey
Halil İbrahim Kınalı-Turkey
Begoña Lozano Diéguez-Spain
Alicia Martín Garcia de la Torre-Spain
Nicola Louise Noble -UK
Dr. Fatih Özdemir-Turkey
Dr. Gonzalo Palomo-Spain
Phil Stocker-UK
Mehmet Şenarslan-Turkey
Dr. Bumin Emre Teke-Turkey
Marcello Volanti-Italy
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